妙可藍多亮相越南食品展，中國奶酪走向東南亞迎來新商機
發(fā)布日期：2024年09月13日
8月8日，2024年第28屆越南國際食品飲料、加工及包裝技術(shù)展覽會(Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 2024)在胡志明市第七郡西貢會展中心正式拉開帷幕。
此次展會有20個國家和地區(qū)的900家企業(yè)參加。越南工貿(mào)部相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)人在開幕式上表示，展會成為食品飲料行業(yè)的重要貿(mào)易促進活動之一，為企業(yè)推介產(chǎn)品和加工技術(shù)提供交流互動平臺，是企業(yè)塑造品牌、加強合作、拓展市場的大好機會。
妙可藍多作為唯一的中國奶酪企業(yè)攜旗下多款明星產(chǎn)品參展，迎來東南亞周邊國家的眾多參觀者溝通了解，咨詢洽談合作的可能性。
此次展會上，妙可藍多集中呈現(xiàn)了TO B端餐飲工業(yè)的稀奶油、馬蘇里拉、車達奶酪醬、奶油芝士等產(chǎn)品。另外，面向大量C端消費人群，妙可藍多還帶來了有機奶酪棒、金裝奶酪棒、奶酪片等產(chǎn)品。
一些越南當?shù)睾姹?、餐飲行業(yè)的經(jīng)營者到妙可藍多展廳詳細了解相關(guān)產(chǎn)品屬性以及這些奶酪制品在餐飲領(lǐng)域多樣化的應(yīng)用實踐，妙可藍多的大廚們現(xiàn)場為他們制作糕點、披薩等美味。企業(yè)經(jīng)營者們對于奶酪與傳統(tǒng)食品結(jié)合的創(chuàng)意創(chuàng)新可行性表現(xiàn)出極大的興趣，而妙可藍多產(chǎn)品的高性價比和卓越品質(zhì)更是激發(fā)他們深度合作的明確意向。
妙可藍多的奶酪休閑食品所帶來的獨特味蕾體驗贏得了訪客們的好評。更重要的是，奶酪休閑食品更加健康、對身體更為有益的功能屬性非常符合當下年輕消費人群的價值訴求。
據(jù)統(tǒng)計，越南的人均食品消費增長速度在世界排名僅次于中國及印度，市場潛力巨大。大部分年輕人——比例約占越南九千萬總?cè)丝诘?1.9%，他們心態(tài)開放，樂于接受新的理念和產(chǎn)品的創(chuàng)新。這也吸引了更多的外國投資注入市場。隨著國民可支配收入增長，市場將迎來爆發(fā)式發(fā)展。
近年來，妙可藍多積極行動，開啟系列奶酪產(chǎn)品出海的新戰(zhàn)略。今年六月份，妙可藍多創(chuàng)始人、總裁柴琇在國際乳品聯(lián)合會（International Dairy Federation）的奶酪技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展研討會議上曾明確表示，妙可藍多的發(fā)展經(jīng)歷和“走出去”的戰(zhàn)略眼光，讓中國奶酪在世界奶酪的發(fā)展征途中“沒有缺席”。
東南亞周邊國家與中國有著臨近的地緣政治，高度類似的文化特征，中國奶酪企業(yè)在奶酪產(chǎn)品應(yīng)用上的系列創(chuàng)新完全可以更恰當?shù)剡m合東南亞國家的消費者，加之近年來東南亞國家的快速發(fā)展，國內(nèi)消費潛力進一步釋放，是中國企業(yè)走向世界戰(zhàn)略中最重要也最有探索意義的“試水”。
妙可藍多國際業(yè)務(wù)部相關(guān)負責人表示，一方面，妙可藍多奶酪產(chǎn)品可以賣到東南亞國家去，另一方，東南亞國家的原料、勞動力等亦可以成為國內(nèi)企業(yè)更有價值的生產(chǎn)要素。這是一個尋求雙向價值互利的過程。
這些年來，妙可藍多積極尋求國際化發(fā)展，在中國奶酪出海、奶酪技術(shù)跨國互動交流、構(gòu)建中國奶酪國際貿(mào)易平臺等領(lǐng)域中了付諸了大量切實行動。
