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食材:

1. 煎烤奶酪4片

2. 牛菲力300克

3. 京蔥段30克

4. 蔥段2克

5. 姜片2片

6. 黑椒醬汁25毫升

7. 生粉5克

8. 水15毫升

9. 海鹽1.5克

10. 黑胡椒碎1克

11. 玉米油10毫升

12. 熟芝麻2克

制作方法:

1. 奶酪一切為二，待用。

2. 生粉和水調制成水淀粉，待用。

3. 牛菲力放入平底鍋中，中火兩面煎上色，切成2cm大小方丁，待用。

4. 鍋中倒入玉米油，加入蔥段，姜片，京蔥段，炒香后，加入牛柳丁和奶酪，混合翻炒。

5. 加入黑胡椒汁和水淀粉翻炒，勾芡，撒上芝麻。